Menarik! Mahasiswa KKN Undip Melakukan Pelatihan Branding Produk UMKM Untuk Meningkatkan Brand Awareness di Desa Sendangrejo Boyolali

Menarik! Mahasiswa KKN Undip Melakukan Pelatihan Branding Produk UMKM Untuk Meningkatkan Brand Awareness di Desa Sendangrejo Boyolali

 


wirausahanesia.com - Brand awareness atau kesadaran merek adalah kesanggupan calon pembeli mengenali, mengingat kembali suatu merek sebagai bagian dari suatu kategori produk atau jasa tertentu yang dikeluarkan oleh suatu usaha. 

Sehingga konsumen dapat langsung mengenali dan mengingat suatu merek hanya dengan melihat sesuatu, baik warna, logo, image, dan apapun yang menggambarkan identitas suatu brand. Setelah melakukan observasi, ternyata terdapat UMKM di Desa Sendangrejo yang masih kurang dalam melakukan branding karena label produk yang kurang menarik perhatian konsumen. 

Selain itu, juga belum ada pembeda yang menunjukkan bahwa terdapat rumah produksi kacang di Desa Sendangrejo. Dengan begitu kesadaran merek/brand awareness masyarakat kurang terhadap UMKM Kacang Oscar D King’s ini. 

Mahasiswa KKN Universitas Diponegoro, Wahyu Ilham Saputra mengusung program kerja mengenai “Pelatihan Branding Produk Usaha UMKM guna meningkatkan Brand awareness di desa Sendangrejo”. Kegiatan tersebut berlangsung selama 2 hari pada tanggal 28-29 Juli 2023 di rumah produksi UMKM Kacang Oven Oscar D King’s. 

Tujuan program kerja tersebut untuk meningkatkan nilai jual merek dari produk, memudahkan dalam memasarkan produk, meningkatkan kesadaran, membangun kepercayaan dan meningkatkan loyalitas konsumen kepada UMKM Kacang Oven Oscar D King’s.

Dokumentasi pelatihaan dalam pembuatan label produk 
kepada pemilik UMKM Kacang Oven Oscar D King’s. (28/07/23)


Program kerja ini meliputi pemberian materi berupa pengertian brand awareness dan manfaat melakukan branding produk, pelatihan pembuatan label produk yang menarik, pembuatan logo usaha dan pembuatan banner mmt untuk tempat produksi. 

Dengan adanya program kerja ini diharapkan dapat membantu permasalahan yang dihadapi oleh UMKM Kacang Oven Oscar D King’s yaitu dapat meningkatkan brand awareness di Desa Sendangrejo dan sekitarnya. Selain itu, branding produk juga dapat meningkatkan penjualan UMKM Kacang Oven Oscar D King’s.
Tingkatkan Nilai Ekonomis Pisang, Mahasiswa KKN UNDIP Lakukan Pelatihan Pembuatan Banana Nugget

Tingkatkan Nilai Ekonomis Pisang, Mahasiswa KKN UNDIP Lakukan Pelatihan Pembuatan Banana Nugget

 


wirausahanesia.com - Pekalongan (30/07/2023), Pengolahan komoditas hasil pertanian menjadi suatu produk merupakan upaya untuk meningkatkan nilai jual. Pisang merupakan salah satu komoditas yang banyak dihasilkan di Desa Karangasem, umumnya dijual dalam bentuk mentah ataupun hanya diolah secara sederhana menjadi pisang goreng. 

Padahal, pisang dapat diolah menjadi produk lain yang berdaya jual lebih tinggi. Maka dari itu, mahasiswa Tim II KKN Universitas Diponegoro berupaya memperkenalkan variasi olahan pisang, yaitu banana nugget, kepada ibu-ibu PKK Desa Karangasem, Kecamatan Talun. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan inovasi dan minat berusaha warga.

Banana nugget merupakan olahan pisang yang mudah dibuat, membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, serta menarik untuk dijual. 

Produk ini dapat dijual dalam bentuk siap disajikan dengan tambahan topping ataupun dalam bentuk frozen (ready to cook). Selain dapat menjadi ide usaha, pembuatan banana nugget ini juga dapat menjadi solusi pengolahan pisang yang sudah terlalu matang.

Dokumentasi Pelaksanaan Kegiatan

Kegiatan pelatihan pengolahan pisang menjadi banana nugget dilaksanakan pada hari Minggu, 30 Juli 2023. Pelaksanaan pelatihan diawali dengan penjelasan pendahuluan mengenai pentingnya pengolahan komoditas menjadi suatu produk guna meningkatkan nilai ekonomis. 

Selanjutnya kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan banana nugget hingga menjadi produk jadi. Diberikan pula contoh opsi pengemasan yang dapat dilakukan terhadap produk tersebut. 

Resep dan Foto Produk Banana Nugget


Hasil dari program ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman warga mengenai pentingnya pengolahan komoditas pertanian guna menambah nilai jualnya serta memperkaya inovasi pengolahannya. Dengan demikian, dapat meningkatkan minat usaha yang berdampak pada kemajuan perekonomian rumah tangga di Desa Karangasem.




Penulis: Nisrina Meylisa Adinny
DPL: Ocid Mursid, S.T., M.T.
Lokasi: Desa Karangasem, Kecamatan Talun, Kabupaten Pekalongan


Mau Dapat Cuan? Yuk Ubah Olahan Ikan Jadi Produk Kaki Naga yang Punya Nilai Jual

Mau Dapat Cuan? Yuk Ubah Olahan Ikan Jadi Produk Kaki Naga yang Punya Nilai Jual



wirausahanesia.com - Desa Karangasem, Kecamatan Talun, Kabupaten Pekalongan (30/07/23) – Pengolahan ikan yang dilakukan oleh masyarakat Desa Karangasem secara umum diolah menjadi ikan goreng, ikan asap, dan ikan kering. 

Diversifikasi pangan adalah program yang mendorong masyarakat untuk memvariasikan makanan pokok konsumsi. Pengembangan diversifikasi pengolahan pangan menunjang ketahanan pangan terutama berkaitan dengan aspek ketersediaan pangan yang beragam, penanggulangan masalah gizi, dan pemberdayaan ekonomi masyarakat baik. 

Kaki naga merupakan salah satu diversifikasi olahan hasil perikanan yang berasal dari campuran daging ikan lumat dengan sedikit tepung dan bumbu. Kaki naga bisanya dimanfaatkan sebagai makanan penunjang atau pelengkap dari makanan pokok.


Kegiatan Demonstrasi dan Pendampingan Pembuatan Produk Kaki Naga


Pengetahuan masyarakat khususnya para ibu-ibu di Desa Karangasem tentang diversifikasi atau penganekaragaman pangan bersumber ikan dan hasil perikanan lainnya masih sangat terbatas, sehingga perlu ditingkatkan melalui pelatihan.

Kegiatan pelatihan dilaksanakan Minggu, 30 Juli 2023 oleh Tim II KKN Universitas Diponegoro, Diqqia Sekar Ardani. Kegiatan ini ditujukkan kepada Ibu-ibu PKK di Desa Karangasem. 

Program kerja berupa pemberdayaan masyarakat melalui sosialisasi dan pendampingan pembuatan produk kaki naga. Kegiatan diawali dengan penjelasan mengenai jenis makanan olahan ikan di Desa Karangasem, berbagai inovasi olahan produk perikanan, dan pemaparan produk kaki naga sebagai ide usaha.

Kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan produk kaki naga. Selama demonstrasi berlangsung terlihat antusiasme ibu-ibu PKK dengan pertanyaan-pertanyaan yang diajukan selama kegiatan berjalan dan dalam keikutsertaan membantu pembuatan produk kaki naga. 

Melalui kegiatan ini, diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah dan variasi dalam menu makanan khususnya olahan ikan serta menjadi alternatif pendapatan dengan menjadikan produk kaki naga sebagai ide usaha.


Penulis: Diqqia Sekar Ardani (26060120140102)
DPL: Ocid Mursid, S.T., M.T.
Lokasi: Desa Karangasem, Kecamatan Talun. Kabupaten Pekalongan

Mahasiswa KKN Undip Berhasil Manfaatkan Komoditas Lokal dalam Bidang Pangan dengan Membuat Selai Jagung

Mahasiswa KKN Undip Berhasil Manfaatkan Komoditas Lokal dalam Bidang Pangan dengan Membuat Selai Jagung

 


wirausahanesia.com - Mahasiswa KKN Tim II Undip memperkenalkan pengolahan selai jagung kepada ibu-ibu PKK dalam kegiatan KKN Expo yang diadakan di Balai Desa Tambakboyo, Kecamatan Pedan, Kabupaten Klaten tanggal 31 Juli 2023. 

Ibu-ibu PKK dibagi menjadi beberapa kelompok untuk mengunjungi pos-pos secara bergantian. Pada pos 2, ibu-ibu PKK dijelaskan mengenai selai jagung berupa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat selai jagung, proses pembuatannya, hasil jadinya berupa selai jagung yang telah dioleskan pada roti tawar, dan manfaat dari selai jagung tersebut.

Jagung merupakan komoditas pertanian di Desa Tambakboyo. Biasanya, jagung yang telah dipanen dijual ke tengkulak tanpa dilakukan pengolahan terlebih dahulu. Pengolahan jagung menjadi selai merupakan salah satu upaya untuk memanfaatkan komoditas lokal dan meningkatkan nilai jual produk. 

Selain itu, selai jagung merupakan diversifikasi produk pangan yang dapat memperpanjang umur simpan. Selai memiliki kadar gula yang tinggi sehingga dapat disimpan dalam waktu yang lebih lama. 

Dokumentasi proses pengolahan selai jagung

Proses pengolahan selai jagung cukup mudah. Pertama, jagung dikupas, dibersihkan dengan air mengalir, dan dipipil. Jagung yang sudah dipipil diblender dengan penambahan air. Bubur jagung kemudian dipanaskan dalam wajan selama 10 menit lalu ditambahkan gula pasir, perisa vanila, asam sitrat, dan diaduk hingga merata. Setelah itu, pektin dimasukkan dan diaduk hingga mengental. 

Pembuatan selai dari jagung ini diterima dengan baik oleh ibu-ibu PKK. Penggunaan pektin disoroti oleh ibu-ibu karena biasanya selai nanas dan pepaya tidak memerlukan penambahan pektin. Dalam pembuatan selai jagung, pektin dari luar diperlukan sebagai pembentuk gel. 

Tanpa penambahan pektin, hasil akhir hanya berupa bubur jagung dan bukan selai. Menurut salah satu dari ibu-ibu PKK, selai jagung ini merupakan inovasi yang bagus. Proses pembuatannya juga mudah dan tidak repot. Selain itu, selai jagung bisa digunakan sebagai inovasi untuk isian roti yang ada pada katering milik salah satu ibu-ibu yang menghadiri kegiatan tersebut.

Warteg Citra Muncul Tembalang, Penuhi Kebutuhan Harian Breakfast, Lunch hingga Dinnermu

Warteg Citra Muncul Tembalang, Penuhi Kebutuhan Harian Breakfast, Lunch hingga Dinnermu

 


wirausahanesia.com - Ngomongin tempat makan kadang memang membingungkan, apalagi di kawasan tembalang saking banyaknya pilihan jadi bimbang kan.

Belum lagi untuk orang seperti saya yang gampang banget bosenan, di tembalang mayoritas menu masakanya itu-itu saja dan jarang yang pakai sayur atau kuah.

Sebagai anak rantauan, sering kali kangen masakan rumah dengan aneka lauk dan sayur yang diolah layaknya masakan bunda.

Untuk sobat yang mengalami nasib serupa Warteg bisa jadi pilihannya, warung dengan menu rumahan asal kota Tegal ini sudah terkenal ada di mana-mana sejak lama, layaknya sate madura, nasi padang dan burjo kuningan.



Salah satu rekomendasi Warteg di Tembalang yang menurut saya enak dari sisi rasa, banyak porsinya, beragam jenis menunya dan terjangkau harganya adalah Warteg Citra Muncul.

Alamatnya ada di jalan Banjarsari Raya seberang Indomaret dan toko listrik patokannya, gampang kok kalau bingung tinggal cek di google map aja.

Buka setiap hari dari pagi hingga malam, Warteg Citra Muncul bisa jadi tempat tujuanmu untuk penuhi kebutuhan breakfast, lunch hingga dinner.

Sudah masak nasi di kos? Beli sayur dan lauknya saja bisa kok, makin hemat tanpa ribet dengan varian asupan protein dan serat yang lengkap.

Selain menu warteg pada umumnya, dari telur dadar, telur balado, teri kacang hingga kentang mustofa, Warteg Citra Muncul juga menyediakan menu Soto Betawi dan Penyetan.

Oh ya logonya lucu, huruf W pada awalan warteg plesetan dari huruf W pada Mcd.

Warga twitter bersaksi bahwa bandeng presto dan rendang ayamnya enak, mas pramudajinya juga dikenal friendly dan langsung hafal menu kebiasaanmu sejak kali pertama beli, contoh kalau saya pasti nasi separo, tumis jamur, kakap dan kopi tanpa gula.

Oke demikian tadi sobat wirausaha postingan kita kali ini tentang Warteg Citra Muncul Tembalang Semarang, semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Achmad Munandar



=====
Baca juga:
Nyobain Ma-Risol Tembalang Risol Kekinian

Nyobain Ma-Risol Tembalang Risol Kekinian

 


wirausahanesia.com - Sebagai Pecinta risol kami baru-baru ini nyobain sebuah kedai penjual risol di jalan Banjarsari Tembalang, namamya Ma-Risol.

Hadir dengan 4 pilihan menu, Risol Mayo Smoke Beef harga Rp 12.500 isi 3 pcs, Risol Bolognese Harga Rp 12.500 isi 3 pcs, Risol Ayam Pedas cuma Rp 9.00p isinya juga 3 dan yang terakhir Risol Banana Choco Cheese harga Rp 12.50p isi 3 pcs.



Buka dari jam 11.00 siang hingga 20.00 wib untuk sobat yang ingin mencicipi jangan sampai kemaleman ya datangnya.

Lokasinya gampang banget, depan Ocean Loundry Jl. Banjarsari No. 36 Tembalang atau seberang Bengkel Motor Ahas Anugrah Agung.


Bisa juga kepoin akun instagramnya di @marisol.smg

Oke demikian tadi sobat wirausaha postingan kita kali ini tentang Ma-Risol Tembalang, semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Nandar 
Nyobain Tukuo Dimsum Tembalang Semarang

Nyobain Tukuo Dimsum Tembalang Semarang



wirausahanesia.com - Pecinta makanan non gorengan perlu memperhitungkan dimsum, makanan dengan isian beraneka ragam dan dimasak dengan cara dikukus.

Dumsum identik dengan makanan khas mandarin atau china saat ini sudah banyak varian rasa dan isian yang disesuailan dengan lidah orang indonesia serta halal dari ayam, udang hingga kepiting.

Kali kini saya mencoba mencicipi dimsum di ledai Tukuo Dimsum, alamatnya seberang Indomaret Sirojudin dekat dengan pisang keju.




Tampilan displaynya unik ala booth angkringa bergaya ala jepang lengkap dengan aksesoris lampion dan spanduk kain berwarna merah.

Aneka dimsum disajikan dalam wadah-wadah bambu sekaligus tempat mengukus agar terjaga tetap hangat saaat disantap.


Harga bervariasi mulai dari Rp 1.000 untuk ukiran mini Rp 2.000 untuk medium dan Rp 3.500 untuk yang premium.

Dari rasa sesuai dengan harganya, untuk lidah saya enak saja, sayang saosnya kurang pas, lebih suka saos tomat/sambal tomat dan mayones.

Bagi sobat penggemar dimsum langsung saja coba Tukuo Dimsum, semoga nermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Achmad Munandar
Kisah Sukses Burjo Holic, Punya 7 Cabang di Tembalang Semarang

Kisah Sukses Burjo Holic, Punya 7 Cabang di Tembalang Semarang



wirausahanesia.com - Burjo Holic adalah nama warubg burjo yang populer di Tembalang Semarang, saat artikel ini ditulia sidah punya 7 cabang. 

Dimiliki oleh perantau asal Kuningan Jawa Barat yang terkenal dengan usaha warung bujo di manapun berada layaknya Warteg dengan orang Tegal dan Sate Ayam Madura. 

Menu yabg dihadirkan beragam, dari bubur kacang hijau, ketan hitam, aneka olahan indomie, nasi ayam bali, geprek, omlete mie dll. 

Beberapa cabangnya buka 24 jam siapa melayani mereka yang lapar di tengah malam atau insomnia mengerjakan tugas kuliah. 

Sempat oleng karena pandemi, kini sudah normal kembali, hadir lewat layanan offline di warung dan online via pesan antar makanan gofood, grabfood, shopeefood dan tokopedia eat. 

Untuk sobat wirausanesia yang mau cobain menunya silahkan mampir di beberapa cabang Burjo Holic Tembalang Semarang diantaranya:


1. Burjo Holic 1
Alamat: 
Jl. Tirto Agung No.81, Pedalangan, 
Kec. Banyumanik, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50268
Buka 24 Jam
Telepon: 0877-3170-2130



2. Burjo Holic 2
Alamat: 
Jalan Tirto Husodo Timur No 11, 
Pedalangan, Kec. Banyumanik, 
Kota Semarang, Jawa Tengah 50268
Buka 24 Jam
Telepon:  0813-1833-0363



3. Burjo Holic 3
Alamat: 
Jl. Bulusan Selatan Raya No.7, 
Bulusan, Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50277
Buka 24 Jam
Telepon:  0877-3170-2130




4. Burjo Holic 4
Alamat: 
Jl. Iwenisari No.59, Tembalang, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275
Buka 24 Jam
Telepon: 0877-3170-2130




5. Burjo Holic 5
Alamat: 
Jl. Potrosari III, Srondol Kulon, 
Kec. Banyumanik, Kota Semarang,
Jawa Tengah 50263
Buka 24 Jam
Telepon:  0877-3170-2130




6. Burjo Holic 6
Alamat: 
Jl. Mulawarman Raya No.54a, Kramas, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50268
Buka 24 Jam
Telepon:  0877-3170-2130




7. Burjo Holic 7
Alamat: 
Jl. Grafika Raya No.1e, Gedawang, 
Kec. Banyumanik, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50278
Buka 24 Jam
Telepon:  0877-3170-2130




Penulis
Achmad Munandar
Warmindo Burjo DOI Bertahan Disaat Pandemi dan Kini Mulai Ekspansi

Warmindo Burjo DOI Bertahan Disaat Pandemi dan Kini Mulai Ekspansi



wirausahanesia.com - Pandemi sangat berdampak pada semua sektor usaha termasuk umkm diantaranya warung makan karena pembatasan terhadap pergerakan masyarakat.


Sudah banyak kisah mereka yang harus menyerah dengan pandemi, menutup usaha karena tak kuat lagi.

Diantaranya berhasil bertahan hingga mampu tetap berjalan dengan segala kesulitan keadaan.

Salah satunya kisah bang Herman dengan warung bubur kacang hijaunya.

Buka saat awal pandemi maret 2020 lalu, usaha yanag dinamai Warmindo DOI atau Doa Ibu berusaha bertahan dengan sulitnya keadaan, barus tutup lebih awal dan hanya boleh take away.

Tiga tahun bertahan kini Warmindo DOI yang menyajikan menu olahan Indomie, Bubur Kacang Hijau, Ketan Hitam dan Aneka Nasi kini mulai melebarkan sayap dengan membuka cabang baru lagi.

"Burjo DOI pertama ada di Komplek PKL Kyai Mojo Srondol depan Bank BCA Srondol Banyumanik, alhamdulillah untuk yabg kedua ini ada di Jl. Sumurboto II Banyumanik Semarang Gang Seberang Superindo" jelas Bang Herman sang owner saat ditanya alamat warungnya.

Inspiratif ya sobat wirausaha, semoga laris manis warungnya sehingga bisa menebar banyak manfaat, jangan lupa mampir kalau lagi di sekitar Tembalang Semarang dan Banyumanik ya.


Penulis
Achmad Munandar
Kisah Sukses Sate Ayam Bang Amir Tembalang Semarang Murah Enak

Kisah Sukses Sate Ayam Bang Amir Tembalang Semarang Murah Enak



wirausahanesia.com - Sate adalah makanan yang familiar dan ada di mana-mana jadi favorit banyak kalangan karena rasa dan harga yang merakyat.

Sate bermacam-macam ada yang sate ayam dan sate kambing dengan pilihan bumbu kacang untuk ayam dan bawang campur kecap untuk kambing.

Ngomong-ngomong soal sate ayam, kami punya rekomendasi warung makan sate ayam namanya Bang Amir. Lokasinya di area Dkopi jalan Banjarsari nomer 48 A Tembalang Semarang.

Untuk harga tidak usah khawatir, seporsi sate ayam berisi 10 tusuk seharga Rp 13.000 jika pake nasi atau lontong nambah Rp 3.000,-.

Sedangkan untuk seporsi sate kambing dibanderol mulai harga Rp 35.000,- isi 10 tusuk, ada pula kerupuk seharga 1.000 perak, soal haus dan pedas tak usah khawatir tersedia juga aneka minuman mulai dari es teh, es jeruk, nutrisari dan lain-lain.


Soal rasa bisa dibilang sate bang Amir punya ciri khas dengan sambal kacang kentangnya, tidak terlalu cair dan tambahan irisan bawang merah serta cabe menambah kesegaran setiap gigitan, porsinya banyak sangat cocok jadi alternatif  menu makan malam mahasiswa.

Buka dari jam 15.30 wib biasanya tutup jam 22.00 wib, tapi sering sekali sebelum waktunya tutup sudah ludes terjual, so jangan terlalu malam ya belinya.

Jika lagi mager datang ke warungnya, Sate Bang Amir Tembalang juga bisa dipesan lewat aplikasi pesan makanan seperti Gofood, Grabfood dan Shopeefood wah praktis ya.

Mau makan di tempat juga oke, tersedia tempat yang cozy ada meja dan kursi dengan lampu lampion yang menambah suasana nyaman.

Pembayaran bisa dilakukan dengan cash, gopay dan shopee pay cukup dengan scan qris saja.

Demikian tadi postingan kita kali ini tentang Kisah Sukses Sate Ayam Bang Amir Tembalang Semarang Murah Enak. Semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Achmad Munandar
Kisah Sukses Driver Ojek Online Buka Kedai Penyet dan Geprek Bu Tarni Tembalang Semarang

Kisah Sukses Driver Ojek Online Buka Kedai Penyet dan Geprek Bu Tarni Tembalang Semarang



wirausahanesia.com - Pepatah bijak mengatakan taruhlah telur di keranjang yang berbeda agar jika satu telur pacah masih ada telur lain di kerangjang yang lainnya.

Pepatah bijak ini bisa dimaknai beragam, dalam dunia umkm bisa dilakukan dengan diversifikasi usaha sebagai cara ekspansi sealigus mengamankan keuangan tadi.

Prinsip ini diterapkan oleh seorang pemuda bernama mas Muhsin, selama ini ia berporfesi sebagai driver ojek online Gojek, dari hasl tabungannya ia kini mencoba memulai bisnis warung kuliner bernama Warung Ayam Penyet dan Geprek Bu Tarni, diambil dari nama ibu beliau.

Menunya aneka olahan ayam dgoreng dengan sambel penyet ala lamongan dan ayam geprek sambal bawang yang sedang populer.

Untuk harga tenang saja, mulai dari Rp 12.000 saja sangat ramah dengan kantong mahasiswa dan porsinya juga banyak.

Bagi sobat yang ingin mencicipi aya penyet dan geprek bu Tarni langsung saja ke warungnya di gang Iwenisari belakang kantor Pos Banjarsari Tembalang.

Atau bisa juga pesan lewat aplikasi pesan antar Gofood dan Shopeefod, alasan hadir di aplikasi pesan makanan online bukan tanpa alasan, pengalaman mas Muhsin yang beberapa tahun jadi driver Gojek jadi tahu menu apa yang sering dipesan oleh customer dan harga yang kisaran berapa dengan rasa seperti apa, data ini ia ambil jadi modal untuk membangun usaha warung makannya.

Wah inspiratif sekali ya sobat wirausaha, langsung saja yuk kita beli di warungnya. Semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Achmad Munandar
Menikmati Kue Putu Keliling Tembalang Semarang Asal Wonogiri

Menikmati Kue Putu Keliling Tembalang Semarang Asal Wonogiri

 


wirausahanesia.com - Kue putu keliling identik dengan suara khas peluit bambu yang bersiul-siul karena hembusan uap udara panas dari kaleng air.

Di Tembalang ada beberapa oedagang kue putu keliling, salah satunya pak yang aslinya daei wonogiri.

Beliau sudah bertahun-tahun menjajakan kue putu asli wonogiri secara keliling di aekitar Banjarsari, Iwenisari, Nirwanasari hibgga Mulawarman dan Pedalangan Tembalang Semarang.

Biasanya mulai berjualan sore hingga jam 11 malam setia menembus gang-gang mencari pembeli yang akan menikmati kue manis berwarna putih ini.

Satu kue putu dijual dengan harga Rp 1.000 pembeli bebas bisa beli berapapin tidak ada minimal order.

Kue putu adalah kue dari beras ketan dengan isian gula merah dan toping parutan kelapa.

Beras ketan yang sudah dihaluskan tersenut diberi sedikit air dan dimasak dalam uap panas yang dihasilkan dari kaleng berisi air mendidih.

Tak butuh waktu lama, adonan beras ketan berisi gula merah tadi akan matang dan nikmat saat disantap.

Rasa pulen dae ketan, manis dari hula merah serta gurih dari parutan kelapa.

Dahulu sang bapak menjajakan kue putinya dengan pikulan keliling Tembalang, kini sidah punya gerobak dilengkapi lampu sehingga cukup didorong saja.

Jika sobat kebetulan berjumpa dengan beliau langsung pesan saja.


Penulis
Achmad Munandar
Membedah Strategi Marketing ala Roti O dengan Bau Roti Menggoda Selera

Membedah Strategi Marketing ala Roti O dengan Bau Roti Menggoda Selera

 

wirausahanesia.com - Siapa yang kalau lewat depan gerai Roti O selalu mencium aroma khas roti habis keluar oven angkat tangan? yup bukan indera penciuman sobat yang terlalu sensitif, itu memang aroma khas yang keluar dari toko merk dagang Roti O di manapun mereka berada.

Apakah semata karena bau dari roti hangat frest fro the oven? enggak juga karena bau ini adalah bagian dari strategi marketing yang disebut dengan Sensory Marketing.

Strategi sensory marketing ini memanfaatkan panca indera sebagai cara untuk memikat calon pembeli.

Dampak yang diakibatkan sensory marketing mampu merangsang otak dan bisa meningkatkan emotional reactions dan cognitive reanstions pada saat bersamaan.

75% reaksi emosional bisa didapatkan lewat indera penciuman yang akan meningkatkan mood seseorang hingga 40% wow banget ya.

That why, konon katanya di setiap outlet Roti O ada satu dapur oven untuk mengeluarkan aroma khas roti dipanggang tadi.


Itu tadi sobat wirausahanesia postingan kita kali ini tentang Membedah Strategi Marketing ala Roti O dengan Bau Roti Menggoda Selera. Semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Achmad Munandar

Penyet Lamongan Temu Roso Tembalang Semarang Pecinta Penyet Wajib Coba

Penyet Lamongan Temu Roso Tembalang Semarang Pecinta Penyet Wajib Coba



Wirausahanesia.com - Ngomongin kuliner di setiap daerah pasti punya ciri khas kulinernya. Akan tetapi beberapa daerah berhasil menginvasi daerah lain dengan makanan khasnya, misalnya Lamongan dengan penyetnya.

Lamongan adalah sebuah daerah di Jwa Timur, penyer sendiri adalah olahan ayam, bebek, ati ampela, lele, tahu tempe yang digoreng.

Disajikan dengan sambal tonat khas lamongan yang berhasil membedakan dengan sambal-sambal dadi daerah lain.

Hidangan penyet biasanya diaajikan dengan nasi putih biasa atau uduk, lalapan seperti timun, daun kol dan kemangi yang menambah cota rasanya.

Bicara penyet lamongan jadi laper nih, di daerah Temmbalang Semarang banyak banget ditemui warung penyet lamongan salah satunya Temu Roso milik mas Komeng.

Bapak muda ini sudah menjadi penjual penyet lamongan sejak masih muda, sudah puluhan tahun di Tembalang dan berhasil bertahan di tengah pandemi dan persaingan ketat dunia kuliner.

Buat sobat pecinta penyet lamongan, penyet Temu Roso patut masuk list yang harus dicicipi kalau lagi di Tembalang.

Oh ya spanduk penyet lamongan juga khas, warna mencolok cerah ala stabilo dengan gambar lukisan tangan jadi branding kuat untuk bertahan.

Penulis
Achmad Munandar
Nyobain Soto Seger Boyolali Mbak Dila Iwenisari Tembalang Semarang

Nyobain Soto Seger Boyolali Mbak Dila Iwenisari Tembalang Semarang



wirausahanesia.com - Satu lagi warung soto di daerah Iwenisari Tembalang Semarang, namanya Soto Seger Boyolali Mbak Dila.

Ancer-ancernya masuk gang Iwenisari samoing kantor Pos Banjarsari lurus ke arah mulawarman kira-kira 100 meter dekat dengan pos kampling.

Membawa nama besar Boyolali, soto mbak Dila adalah jenis soto kuah bening dengan suwiran ayam, toge dan topping bawang putih goreng.

Disediakan pula aneka sate, bergedel dan gorengan tempe baik yang orisinil atau mendoal berlapir tepung.

Untuk minuman kali ini saya pilih es jeruk manis karena makan sotonya saat siang bolong yang terik.

Harga semangkok soto seger dibanderol dengan harga Rp 7.000 kalau dibungkus jadi Rp 9.000, gorengan Rp 1.000, bergedel Rp 3.000 da Es Jeruk Rp 4.000.

Buat sobat wirausaha pecinta soto dan ada di sekitar Tembalang Semarang jangan lupa mampir ke sini ya. Semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Achmad Munandar
Takoyaki Time Tembalang Semarang Kuliner Ala Jepang

Takoyaki Time Tembalang Semarang Kuliner Ala Jepang




wirausahanesia.com - Untuk sobat wirausahanesia pecinta kuliner aja jejepangan, kami punya rekomendasi Takoyaki enak bernama Takoyaki Time.

Terletak di jalan Banjarsari Raya No. 25 Tembalang Semarang samping service HP Xiomi dan warung padang Era Baru.

Untuk menu Takoyaki dibanderol mulai harga Rp 12.000 isi 5 pcs dengan pilihan isian gurita, cumi, tuna, crab, scallop, sosis dan Moza dengan saos khas jepang dan taburan cakalang.

Selain Takoyaki adapula menu Okonomiyaki dengan harga mulai Rp 15.000 berisi sosis, crab, tuna, sayur, toping keju, nori dan katsuobuahi.


Takoyaki Time Tembalang memang baru, tapi merupakan outlet cabang dari Pleburan Semarang.

Buka setiap hari dari jam 13.00 sampai 20.30 wib sobat bisa menikmati kuliner jejepangan dengan harga terjangkau ramah kantong mahasiswa.

Takoyaki adalah makanan asal daerah Kansai di Jepang. berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.

Sedangkan Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. 


 
Nyobain Soto Pak Joned Banjarsari Tembalang Semarang Murah Kenyang

Nyobain Soto Pak Joned Banjarsari Tembalang Semarang Murah Kenyang



wirausahanesia.com - Soto jadi salah pilihan sarapan yang menyegarkan, porsinya sedikit lengkap dengan nasi, kuah dan lauk biasanya ayam suwir.

Jika sobat kebetulan ada di Tembalang Semarang, salah satu rekomendasi Soto enak yang patut dicoba adalah Soto Pak Joned.

Warungnya ada di jalan Banjarsari Bulusan Tembalang, dekat dengan fotocopy Zeus dan Parfum Loundry isi ulang.

Sambil menikmati segernya soto, sobat bisa tambah toping sate ayam, telur puyuh dan kerang. Ada pula aneka gorengan dari tempe, bakwan dan tahu isi. 

Harga terjangkau, kemarin kami coba soto, segelas kopi, dua gorengan dan sate telur cukup dengan Rp 19.000.

Silahkan sobat wirausahanesia yang mau coba, langsung saja datang ke warung pak Joned.
Warung Nasi Uduk 212 Mbak Siti Tembalang

Warung Nasi Uduk 212 Mbak Siti Tembalang

 


wirausahanesia.com - Pertama kali saya mencicipi menu warung nasi uduk 212 yang dimiliki oleh mbak Siti adalah nasi katsu dengan sayur dan bumbu pecel.


Memang terdengar aneh tapi rasanya sangat nikmat, bagi sobat pecinta nasi uduk warung mbak Siti atau dikenal dengan Nasi Uduk 212 tidak boleh dilewatkan.

Seingat penulis sudah eksis paling tidak 12 tahun di Tembalang, kini warungnya ada di Ruko Jatimulyo Tembalang dekat lampu merah persis sebelah SD Negeri sangat mudah ditemukan.

Selain nasi uduk, opor, penyet dan pecel beragam menu ala jepang juga disajikan ada chicken katsu dan teriyaki.

Soal harga tak perlu resah dan gelisah, sangat ramah dengan kantong mahasiswa, bayangin saja menu nasi katsu ditambah sayur dan bumbu pecel serta toping kentang bali dan kerupuk cuma Rp 13.000 kenyang dan murah.

Buka dari pagi hingga malam walu kadang siang atau sore dagangan mbak Siti sudah ludes oleh pembeli, sobat juga bisa memesan lewat layanan pesan antar seperti grab food, shopee food dan gofood.


Penulis
Achmad Munandar
Warmindo Burjo Naraya Banjarsari Raya Buka 24 Jam Setiap Harinya

Warmindo Burjo Naraya Banjarsari Raya Buka 24 Jam Setiap Harinya



wirausahanesia.com - Jika sobat kebetulan sedang di Tembalang Semarang, lagi begadang atau terbangun tengah malam dan lapar haus melanda, tenang.

Warmindo Burjo Naraya Banjarsari Raya bisa hadi tempat tujuan untuk mengatasinya.

Biasa buka 24 jam, di sini memang tak lagi jualan burjo, alasanya sepinya peminat membuat bubur sering tidak habis dan mubasir.

Namun tenang, pilihan menu lain banyak jenisnya mulai Indomie goreng dan rebus, toping sawi dan telurnya nikmat disantap selagi bangat dengan segelas es teh atau panas.

Menu favorit saya adalah ayam bali, naraya punya olahan ayam bali yang khas dibanfing warmindo lain yang membuat saya ketagihan.

Selain ayam bali, ada pula ayam geprek, ayam cabe hijau, dan ayam orak-arik.

Ada juga menu gongso, dari telur, bakso, sosis dan ayam. Pecinta nasi goreng bisa coba nasi goreng telur, bakso, sosis dan favorit saya nasi goreng spesial.

Ingin yang pedas dan segar, cicipi olahan menu mie magelangan dengam campuran telur, bakso, spsis dan spesial.

Soal harga tak perlu khawatir, ramah untuk kantong mahasiswa akan tetapi sial rasa sebanding dengan rasanya.

Untuk sobat yang mau coba langsung saja ke jalan Banjarsari Raya, atau biar gampang seberang Indomaret Banjarsari.


Penulis
Achmad Munandar
7 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Memulai Bisnis Food Truck ala Majalah Elshinta

7 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Memulai Bisnis Food Truck ala Majalah Elshinta

 

wirausahanesia.com - Food truck adalah sebuah bisnis kuliner yang menggunakan kendaraan sebagai tempat berjualan. Biasanya makanan yang dijual adalah makanan ringan seperti sandwich, hot dog atau es krim.

Tapi, kini banyak food truck menjual berbagai ragam jenis makanan. Pembeli pun dapat memilih masakan atau makanan yang mereka sukai. 

Namun ada beberapa harus diperhatikan saat akan memulainya? Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan saat akan menjalankan bisnis food truck.


1. Tempat Berjualan
Tidak semua tempat boleh digunakan sebagai tempat berjualan ala food truck. Beberapa kota memiliki batasan untuk vendor yang mobile atau dapat ke mana saja. 

Anda mungkin perlu mengajukan permohonan untuk izin khusus dan izin lainnya. Oleh sebab itu, lakukan survei tempat mana saja yang boleh disambangi food truck Anda.


2. Truk makanan memakan biaya
Karena harus memodifikasi mobil yang akan digunakan, maka biaya yang dikeluarkan pun sudah pasti tidak sedikit. Sesuaikan dana Anda karena sebenarnya tidak harus mahal tergantung bentuk dan renovasi yang Anda lakukan.


3. Kebersihan Makanan dan
Keamanan Hampir sama dengan restoran maka tetap harus mengutamakan kesehatan dan kebersihan makanan yang akan dihidangkan. Selain itu keamanan pekerja dan pelanggan juga jangan sampai lengah. Ingat, makanan disajikan di ruang terbuka.



4. Tidak Selalu Diterima
Berbeda dengan restoran, kehadiran food truck tidak selalu bisa diterima di sebuah lingkungan. Mungkin dengan alasan tidak ingin kotor dan ramainya membeli akan menghalangi lalu lintas kendaraan yang akan lewat. Apalagi jika jenis kendaraan yang digunakan termasuk besar.



5. Manfaatkan Media Sosial
Manfaatkan media sosial yang Anda miliki dengan baik. Berikan selalu informasi dimana Anda berada setiap harinya. Anda juga dapat memanfaatkannya untuk memberikan penawaran spesial ataupun promosi lainnya.



6. Kebutuhan Pelanggan
Perhatikan kebutuhan pelanggan. Dengan kemudahan bergerak ke berbagai tempat, maka Anda tidak hanya fokus melayani pembeli hanya pada saat jam makan siang
saja. Anda bisa memanfaatkan waktu malam dan event di akhir pekan atau menerima katering untuk berbagai acara.


7. Lebih Kerja Keras
Pola bekerja di food truck berbeda dengan restoran. Lebih kerja keras karena jam kerjanya terkadang lebih panjang dan posisi kendaraan yang selalu berpindah-pindah serta faktor cuaca seperti saat hujan yang perlu tenaga ekstra lagi. (teks:eri,bbs)



Sumber: Majalah Elshinta Edisi Khusus Tahun 2019